Qian Qian (25 tuổi), một ngôi sao mukbang nổi tiếng của Trung Quốc, đã qua đời vào ngày 24 tháng 5 vừa qua sau thời gian chống chọi với căn bệnh ung thư dạ dày. Cái chết của cô đã dấy lên nhiều câu hỏi trong cộng đồng mạng về mối liên hệ giữa thói quen ăn uống và căn bệnh hiểm nghèo này.
Nữ streamer bỏ bữa, nghiện ăn cay và dấu hiệu cảnh báo bị bỏ qua
Trong một video chia sẻ trước đây, Qian Qian từng tiết lộ cô đã bỏ bữa sáng trong nhiều năm, một phần để duy trì “vóc dáng thon gọn”. Kèm theo đó là lịch sinh hoạt thất thường và đặc biệt là thói quen nghiện ăn cay.
Trước khi được chẩn đoán ung thư vào năm 2024, hot girl này đã bị đau dạ dày suốt 6 tháng. Tuy nhiên, cô đã phớt lờ những dấu hiệu cảnh báo sớm này, coi đó chỉ là hệ quả của việc ăn uống không khoa học. Sau khi phát hiện bệnh, các bác sĩ đã phải phẫu thuật cắt bỏ toàn bộ dạ dày của Qian Qian nhằm cứu mạng cô. Thế nhưng, chỉ một tháng sau, ung thư đã tái phát và di căn sang các mô khác trong cơ thể. Trong những ngày cuối đời, cô chia sẻ trong đau đớn: “Tôi vẫn còn sống nhưng vật vờ, nôn mửa liên tục, khối u trong dạ dày ngày càng to, thời gian tôi tỉnh táo ngày càng ít”.
Chuyên gia nói gì về mối liên hệ giữa thói quen ăn uống và ung thư dạ dày?
Cái chết của Qian Qian đã khiến nhiều người băn khoăn liệu sở thích ăn cay và thói quen bỏ bữa sáng có phải là nguyên nhân chính dẫn đến căn bệnh ung thư của cô.
Bác sĩ Li Sijin, từ Bệnh viện Từ Tế Hoa Liên (Đài Loan, Trung Quốc), cho biết ung thư dạ dày có liên quan chặt chẽ đến thói quen ăn uống. Các yếu tố nguy cơ cao bao gồm: ăn nhiều đồ cay, mặn, đồ muối chua, đồ nướng trong thời gian dài, cũng như hút thuốc lá và uống nhiều rượu.
Bà Li giải thích rằng việc bỏ bữa sáng hoặc ăn uống thất thường không có liên hệ chặt chẽ với ung thư dạ dày. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều ớt có khả năng làm trầm trọng thêm tình trạng kích ứng niêm mạc dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư. Nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước đã chứng minh rằng thời gian ăn uống không đều đặn không có tác động đáng kể đến ung thư dạ dày. Thay vào đó, những thói quen ăn uống và sinh hoạt như “đồ ăn cay và mặn”, “đồ muối chua quá mức”, “đồ nướng hun khói”, “hút thuốc và uống rượu” mới là những yếu tố nguy cơ cao rõ ràng hơn, gây kích ứng mãn tính lâu dài cho niêm mạc dạ dày.
Các số liệu dịch tễ học cũng ủng hộ quan điểm này. Một nghiên cứu năm 1994 từ Mexico cho thấy những người ăn nhiều ớt đỏ mỗi ngày có tỷ lệ mắc ung thư dạ dày cao hơn đáng kể. Báo cáo thống kê ung thư Trung Quốc năm 2015 cũng chỉ ra rằng tỷ lệ mắc ung thư dạ dày ở Tứ Xuyên và Trùng Khánh – những vùng nổi tiếng với ẩm thực cay nồng, luôn nằm trong số những nơi cao nhất cả nước.
Bác sĩ Li cũng cảnh báo rằng người trẻ tuổi thường có xu hướng xem nhẹ các cơn đau dạ dày, cho rằng đó chỉ là do căng thẳng hoặc chế độ ăn uống không cân bằng. Họ thường chỉ tìm đến bác sĩ khi các triệu chứng trở nên nghiêm trọng như buồn nôn, sụt cân, trào ngược thực quản, thậm chí là đi ngoài phân đen. Đây là một thực trạng đáng báo động, vì việc phát hiện và điều trị sớm là chìa khóa để nâng cao tỷ lệ sống sót cho bệnh nhân ung thư dạ dày. Câu chuyện của Qian Qian là một lời nhắc nhở đắt giá về tầm quan trọng của việc lắng nghe cơ thể và duy trì một lối sống lành mạnh.
