Sau gần một tháng ngừng đón khách, chi nhánh Lòng Chát tại TP.HCM đã chính thức treo biển cho thuê mặt bằng. Đại diện quán lý giải nguyên nhân là do khủng hoảng truyền thông và thiếu tài chính duy trì.
Vào sáng 29/5 tại địa chỉ 268 Hồng Lạc (quận Tân Bình), cơ sở Lòng Chát TP.HCM đã đóng cửa hoàn toàn, không còn dấu hiệu hoạt động. Một bảng “cho thuê nhà” được treo rõ ràng phía trước quán. Chuỗi quán Lòng Chát từng là tâm điểm tranh cãi liên quan đến món lòng xe điếu được quảng cáo “dài 40 m”, gây xôn xao dư luận từ cuối tháng 4. Sự việc này đã thu hút sự chú ý của cơ quan chức năng. Sau khi bị cơ quan chức năng kiểm tra đột xuất đầu tháng 5, Lòng Chát TP.HCM tạm ngưng hoạt động. Fanpage của quán cũng bị khóa vào cuối tháng 5, không thể truy cập.
Ngày 27/5, Ngô Quyền Thế, còn gọi là “Thế Lòng Xe Điếu” – người sở hữu thương hiệu Lòng Chát, đã đăng bài xin lỗi và chia sẻ thông tin liên quan về chi nhánh Lòng Chát ở TP.HCM. Trong đó, ông Thế xác nhận việc quán trên đường Hồng Lạc đóng cửa là do “không đủ tài chính duy trì chi phí, khách hàng hoang mang, công việc cho nhân viên sụt giảm”.
Ông Ngô Quyền Thế cũng cho biết, tại thời điểm cơ quan chức năng TP.HCM đến quán lấy mẫu ngày 26/5, nguyên liệu tại cơ sở được xác định là lòng heo thông thường, “không có formol, không có hàn the, không có kim loại nặng”. Riêng món lòng xe điếu không xuất hiện trong kho hàng nên không thể kiểm nghiệm. Người này tiếp tục khẳng định quán chỉ nhập nguyên liệu tươi mỗi sáng từ sạp gần chợ Hóc Môn, “không dùng hàng đông lạnh hay có nguồn gốc Trung Quốc”.
Trong lời chia sẻ, người đại diện cũng thừa nhận clip quảng bá trước đó là “một trong những nguyên nhân khiến thông tin lan truyền sai lệch”. Tuy nhiên, lời giải thích này tiếp tục nhận “bão phẫn nộ” từ cộng đồng mạng.
Trong khi chi nhánh tại TP.HCM đóng cửa, hai cơ sở Lòng Chát tại Trần Thái Tông (Cầu Giấy) và Tôn Thất Tùng (Đống Đa) ở Hà Nội vẫn tiếp tục bán món lòng xe điếu. Trước đó, ngày 22/5, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết vẫn chưa thể lấy mẫu lòng xe điếu từ cơ sở này để kiểm nghiệm. “Không có mẫu nào để lấy, họ chối hết rồi. Bây giờ trên thị trường chỉ còn lòng thường”, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở, cho biết.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vẫn tiếp tục rà soát các nhà hàng, tăng cường kiểm tra nguồn cung và quy trình chế biến nội tạng đang tiêu thụ trên thị trường. Giới chuyên môn cảnh báo nội tạng là nhóm thực phẩm dễ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng. Việc tẩy rửa hoặc ngâm hóa chất tạo giòn có thể tiềm ẩn nguy cơ rối loạn tiêu hóa, thậm chí nhiễm trùng nặng nếu không qua sơ chế đúng quy trình.
